ふくじんづけのひ

Do you need Fukuzjin-zuke in curry?

I like Fukujin-zuke.But it doesn’t matter if it’s there or not.

7月29日は福神漬けの日。

福神漬という縁起の良いの名前は、7種類の野菜を使用していることから七福神に由来する。日付は「しち（7）ふ（2）く（9）」（七福）と読む語呂合わせから。また、カレーに添えられている福神漬を食べて夏バテを防いでもらおうとの思いが込められている。

7種類の野菜とは、ダイコン、ナス、ナタマメ、レンコン、キュウリ、シソの実、シイタケ、または白ゴマなど。

その7種の下漬けした野菜類を塩抜きして細かく刻み、醤油と砂糖やみりんで作った調味液で漬けたもの。

カレーに福神漬けは必要かい？

私は好きだけど、あってもなくてもどっちでもいいよ😅